見えない世界の不思議についてひたすら綴ります

旬のもの
寒~い時期になりました。
でも、そんな時スーパーで野菜を見ていると
「こんなに寒いのによく育ったよなあ」なんて思うわけです。

季節には季節にあった食べ物があり、
そのときどきの旬のものが一番エネルギー豊富なんだそうです。
スピ的な話で、ですよ

見た目が同じ食品でも、旬のものとハウスのものでは
全然違うのだそう
育て方にもよるんでしょうが、やっぱり冬のものは冬に食べたいですよね

今でいうと、かぼちゃとか根野菜とか
ぐっときます。

一方で葉ものはエネルギーが逃げるのが早いです
分散が早いというのでしょうか
冷凍なんかはもう無理ですね。
あれっ?という間に抜けてます…

そんなわけで、最近鑑定が立て込んでいて
エネルギー使い気味の私はせっせと野菜を食べております。

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